|
|
Vurige Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
-6 stevige vleestomaten.
-4 eetlepels olijfolie.
-4 teentjes knoflook.
-1 eetlepel verse oregano of marjolein.
-zout.
-versgemalen peper.
-12 ontpitte olijven.
Voorbereiding:
-Pel en hak de teentjes knoflook fijn.
-Hak de oregano of marjolein fijn.
-Snij detomaten doormidden en leg ze met de bolle kant naar beneden in een ondiepe schaal.
-Besprenkel elke tomaat met een beetje olie,strooi er wat knoflook,oregano of marjolein ,en zout en peper over.
-Zet 1 uur apart tot je gaat barbecuen.
Bereidingswijze:
-Hak na een uur de olijven fijn en strooi ze over de tomaten.
-Schep de tomaten uit de schaal en zet ze op de rand van het barbecu-rooster(met d bolle kant naar beneden).
-Laat ze ongeveer 10 tot 12 minuten roosteren tot ze zacht zijn.
|
|
|